產(chǎn)品詳情
簡單介紹：
ATCC11007乳酸乳球菌乳酸亞種標準菌株菌種
詳情介紹：
| 出品公司: | ATCC |
|---|---|
| _菌_種名稱: | ATCC11007, ATCC 11007 |
| _菌_株類型: | Lactococcus lactis subsp. lactis (Lister) Schleifer et al.乳酸乳球_菌_乳酸亞種 |
| 存儲人: | Armour and Company |
| 產(chǎn)品目錄號: | 11007 |
| 培養(yǎng)基: | 胰酶大豆瓊脂或肉湯加入脫纖維綿羊血培養(yǎng)基 |
| 生長條件: | 37 ℃ |
| 生物安_全等級: | 1 |
| 模式_菌_株: | 不是 |
| 應用: | 生產(chǎn)乳酸 |
| _菌_株特點: | ATCC11007是乳酸乳球_菌_乳酸亞種。 ATCC 11007在黃油中產(chǎn)生一種很好的味道，能夠生產(chǎn)乳酸。 ATCC 11007能夠在胰酶大豆瓊脂或肉湯加入脫纖維綿羊血培養(yǎng)基中生長。 |
| 參考文獻: | Boudreaux DP. Cheese-flavored substance and method of producing same. US Patent 4,675,193 dated Jun 23 1987 Pol. Agric. For. Ann. 36: 1-28, 1936. |
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